【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、土やバニラの香りがほのかに感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュには、しっかりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでフルーティーな風味が持続します。
ソミエロ・ススマニエッロは、イタリアのフランコ・リッツェッロによって造られる赤ワインで、ススマニエッロという希少な品種を使用しています。このワインは、南イタリアの温暖な気候と豊かな土壌の特徴を反映し、力強さと複雑さを兼ね備えています。リッツェッロは、伝統的な手法を用いながら現代的なアプローチを取り入れ、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りをしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと沿う。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が支配する。時間経過とともに、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が全体を引き締める。余韻にかけてスパイシーな要素も感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事シーンやパーティーでの提供に最適。