Merlot Fronsac

メルロー・フロンザック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した黒果実(プルーン、ブラックベリー)、花(バラ)、ハーブ(タイム)が感じられ、第二アロマにはほのかなバターとパンの香ばしさが広がります。第三アロマでは、バニラや軽い革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間部でしっかりとしたタンニンと酸が膨らみ、フィニッシュは滑らかで長い余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの芳香が持続します。

メルロー・フロンザックは、フランソワ・シャルティエが手がける赤ワインで、ラングドック・ルシヨン地域で生産されています。この地域は多様なテロワールを持ち、果実味豊かなワインが特徴です。シャルティエはその洗練された技術と自然なアプローチで知られており、ワインはフルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち合わせています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プルーン
ブラックベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
しっかりとした酸
余韻の長さ

料理との相性

赤身肉のグリル
鴨のロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、発酵時に温度管理を行い、果実のフレッシュさを引き出す方法が用いられていると考えられます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、風味が豊かに仕上がるよう配慮されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると美しい紫色のニュアンスが見られる。

香り

初めは黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。少しのバニラ香も感じられ、全体的にバランスが良い。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、続いてミディアムボディの展開。タンニンは滑らかで、酸味はほどよく、全体的に心地よい飲みごたえを感じる。後味にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。リラックスしたひとときや食事と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5