スパークリング

Grande Reserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには青りんごや柑橘系のフルーツ、白い花の香りが広がる。第二アロマとして、トーストやブリオッシュの香ばしさが感じられ、さらに第三アロマとして、微かなバニラとナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が際立つ。中間では豊かな果実味とクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】長い余韻があり、ナッツとトーストの風味が印象的。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランソワ・ドードレによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、優れたテロワールから生まれるこのワインは、エレガントで洗練された味わいが特徴です。特に、特別な場面での乾杯や贈り物としての位置づけがあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
柑橘系フルーツ
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ブリオッシュ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
豊かな果実味

料理との相性

シーフードのマリネ
白身魚のグリル
チキンのクリームソース
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート

醸造について

ワインは伝統的なメトード・シャルマで発酵され、二次発酵を経て瓶内で熟成されます。熟成期間はおそらく18ヶ月以上で、シャルドネとピノ・ノワールのブレンドが使用されていると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、クリスタルのように透明感が感じられる。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、さらに時間が経つとトーストやハチミツの香ばしさが感じられる。シトラス系の香りもほのかに漂う。

味わい

アタックは鋭く、爽やかな酸味が口中を駆け巡る。中盤では果実味が広がり、バランスの良い酸とクリーミーな泡が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな印象。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや祝賀時に最適。フレッシュさと複雑さが共存する魅力的なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5