テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが加わります。ほのかにスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間はジューシーさがあり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。タンニンは滑らかで、バランスが良いです。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続きます。
Cuvée de Tanay Beaujolaisは、フランソワ・ド・ナントンによって生産される赤ワインで、ボージョレ地区の特性を活かした魅力的なワインです。この地域は、軽やかでフルーティなスタイルのワインが多く、特にガメイ種が主力です。生産者は自然な製法を重視し、テロワールの個性を引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われると推測され、熟成には主にステンレスタンクが使用される可能性があります。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色が特徴で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を落とす。
香り
開けたてはフレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、軽やかなスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。余韻には微かなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな果実味を楽しむのに最適。軽やかで飲みやすく、友人とのカジュアルな食事や軽いおつまみに合わせるのが理想的。熟成ポテンシャルは控えめ。