テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花が漂い、第二アロマにはバターやトーストが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやトリュフのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはなめらかで、口中に広がる果実味が心地よい。中間にかけてはクリーミーなテクスチャーとしっかりした酸味がバランスを保ち、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとトーストの香ばしさが残ります。
ムルソー・ジュヌヴリエール・プルミエ・クリュは、フランソワ・エ・アントワーヌ・ジョバールが手掛ける高品質な白ワインです。フルーティでリッチな味わいが特徴で、ムルソーのテロワールを反映したミネラル感が感じられます。エレガントな酸味とバランスの取れたボディが、食事と非常に良い相性を持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかな涙を残します。
香り
開栓直後は、バターやナッツの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、白桃やシトラスのニュアンスが加わります。さらに、ミネラル感やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がります。中盤では豊かな果実味が現れ、ミネラル感がしっかりと支えています。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良好です。
総合
今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルを秘めています。海鮮料理やクリーム系の料理と相性が良く、特別なシーンにもおすすめです。