Pinot Noir Rosé Brut Nature-Nyerspezsgő
ピノ・ノワール・ロゼ・ブリュット・ナチュール・ニェルスペツゴ
テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色でクリアな透明感。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香、ほのかな花の香り、軽いハーブのニュアンス。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊かに広がる。フィニッシュはクリスプで爽やか。 【余韻】心地よい酸味が残り、果実の余韻が長く続く。
ピノ・ノワール・ロゼ・ブリュット・ナチュールは、フランソワ・ペズグの手による特別なスパークリングワインで、エティエク・ブダの特異なテロワールが生かされています。生産者は、品質の高いワイン造りに情熱を注ぎ、地元の風土を反映させたワインを生産しています。このワインは、エレガントで洗練された味わいが特徴で、特別な場面にもふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させた後、瓶内二次発酵を行います。熟成はスチールタンクまたは瓶内で行われ、特にフレッシュさと果実味を重視した醸造方法が採用されていると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、煌めくような輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中でゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花や柑橘系のニュアンスが加わり、全体的に華やかさが増します。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、タンニンは非常に滑らか。酸は明確で、全体のバランスを整えています。
総合
2020年のヴィンテージは、若いうちから楽しめる飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できる。友人とのカジュアルな集まりや、特別なディナーにも最適です。