Les Carougeots Gevrey-Chambertin

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に加え、スミレの花や土の香りが広がります。時間が経つと、スパイスやトリュフのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みがしっかり感じられます。中間は滑らかで、ミネラル感が心地よく広がり、フィニッシュではタンニンの存在感が感じられます。 【余韻】非常に長く、カカオやスパイスの風味が余韻として残ります。

レ・カロージョ・ジェヴレイ・シャンベルタンは、フランソワ・トラペが手掛ける赤ワインで、ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン地区に位置しています。この地域の特異なテロワールが生み出す高品質なピノ・ノワールから造られ、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインです。フランスの伝統的な手法を駆使し、テロワールの表現を最大限に引き出すことに注力しています。