テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、輝きがある透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、ほんのりとしたハーブのニュアンスが感じられます。さらに、白花の香りも漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がります。中間はスムーズで、ミネラル感があり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、フルーティーな余韻を楽しめます。
フランソワ・ヴァロが手掛けるドメーヌ・デュ・コリアンコンのCôtes du Rhône Roséは、フランス南部のローヌ地方の特性を生かしたロゼワインです。果実味豊かで飲みやすく、様々な料理と相性が良いことから、日常の食卓にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
シーフードサラダ
トマトのカプレーゼ
グリルチキン
軽いパスタ料理
アペリティフ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出すために短期間での熟成が行われると推測されます。熟成は、フルーティーさを保つために、主にステンレス製のタンクで行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じる外観。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、花のニュアンスやミネラル感が現れる。全体的にバランスの良いアロマが印象的。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、果実味が豊かで中盤にかけて酸味が際立つ。タンニンは低く、滑らかな口当たり。余韻にはほんのりとしたフルーティさと酸の余韻が残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られているが、今が最適なタイミング。軽やかな料理やアペリティフにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5