Pündericher Marienburg Riesling Spätlese Trocken
ピュンデリッヒャー・マリエンブルク・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】白桃やリンゴ、レモンの第一アロマに加え、ジャスミンやハーブの香りが広がる。さらに、発酵由来のパンやバターの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よい。中間は豊かな果実感があり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。 【余韻】爽やかな酸味が長く続き、ほんのりとした甘みが感じられる。
ピュンデリッヒャー・マリエンブルク・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケンは、モーゼル地方のフランク・ブロールによって生産される白ワインです。この地域は、リースリングの栽培に非常に適したテロワールを持ち、特にミネラル感の強い土壌が特徴です。シュペートレーゼは、熟したブドウから造られ、トロッケン（辛口）スタイルで仕上げられるため、果実の凝縮感と爽やかな酸味のバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされた成熟したブドウから造られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は短期間行われ、フレッシュさと果実味を保つためにステンレス容器で行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に少しの滴が残る。
香り
初めは青リンゴや柑橘類の香りが広がり、その後には白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、蜂蜜やスパイスの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系のフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤にはミネラル感が強まり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸味が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、果実味と酸のバランスが良いため、食事と合わせやすい。特にシーフードや軽めの前菜にぴったり。