テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】フレッシュなライチやグレープフルーツ、白い花の香りが広がり、後にはハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュはドライでクリーンな印象を残します。 【余韻】心地よい余韻が続き、柑橘系のフレーバーが感じられます。
カンシュタッター・ツッカーレ・ミュスカテラー・トロッケンは、ドイツのフランク・J・ハラーが手掛ける白ワインで、特にミュスカテラー種を使用した爽やかで華やかなスタイルが特徴です。ドイツの豊かなテロワールに根ざし、地域の風土を反映したクリーンでフルーティな味わいは、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
グレープフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
果実味
ミネラル感
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
白身魚のグリル
エビのサラダ
アスパラガスのソテー
クリームチーズのカナッペ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、フレッシュなフルーツの風味を保つことを重視しています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を引き立てることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが印象的で、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。さらに、熟成によるわずかなミネラル感も感じられます。
味わい
アタックは明るく、フルーティーな酸味が心地よいです。中盤では、しっかりした酸が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴です。
総合
飲み頃は今から数年先まで続くでしょう。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのも良い選択です。アペリティフや軽い料理との相性が抜群です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5