テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に続き、バラの花やハーブのニュアンスが現れる。熟成によるバニラやスパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みと酸味のバランスが良い。中間にかけて、豊かなミネラル感が広がり、フィニッシュには穏やかなタンニンが残る。 【余韻】心地よい果実味とスパイシーさが長く続く。
カイザーストゥール・シュペートブルグンダーは、ドイツのバーデン地域で名高い生産者フランツ・ケラーによって造られています。このワインは、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）を使用しており、温暖な気候と多様な土壌がもたらす特有のフルーティさとミネラル感が特徴です。フランツ・ケラーは、品質にこだわりを持ち、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実の香りを最大限に引き出す手法が取られています。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間熟成させることで、複雑な風味を醸し出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚ながらも、エレガントさを感じさせる。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。土やミネラルの要素も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく心地よい。バランスが良く、余韻にかけてフルーティな風味が際立つ。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成によりさらなる深みを増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。