テイスティングノート
【外観】淡い黄色と輝きのある透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やハーブの繊細な香りが広がります。さらに、軽やかなバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味と酸味のバランスが絶妙。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュにはミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、清涼感を残します。
フランツェンが手がけるヴァイサー・ブルグンダーは、モーゼル地域に特有のミネラル感とクリスプな酸味が特徴の白ワインです。高品質なぶどうを使用し、テロワールの影響を受けたフレッシュでエレガントなスタイルが魅力です。モーゼルの清らかな水と涼しい気候が、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つための低温発酵が推定されます。熟成はステンレスタンクで行い、果実味を引き立たせるための短期間（おそらく6か月程度）と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が徐々に現れ、複雑さを増していきます。少しの時間で香りが広がり、心地よいフルーティーさが際立ちます。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙です。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、ミネラル感が加わります。酸は心地よく、余韻には穏やかなフルーツのニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は今から1-2年以内で、熟成ポテンシャルは中程度です。海の幸や軽い鶏肉料理と合わせると良いでしょう。フレッシュさを楽しむために早めの消費をおすすめします。