テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】熟した白い花、青リンゴ、アーモンド、軽いトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな口当たりが中間に広がり、バランスの取れた酸味がフィニッシュに続く。 【余韻】長い余韻があり、アーモンドとミネラル感が特徴的。
フランチャコルタ・サテンは、イタリアのフランチャコルタ地域で生産される高品質のスパークリングワインです。フラテッリ・ベルルッキはこの地域のパイオニアであり、優れたテロワールを活かしたワイン作りを行っています。サテンはクリーミーな口当たりと滑らかな泡立ちが特徴で、特に特別なシーンでの楽しみに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白い花
洋梨
アーモンド
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリーミーな口当たり
フレッシュな酸
ミネラル感
バランスの取れた味わい
料理との相性
魚介のカルパッチョ
鶏肉のクリームソース
リゾット
軽めの寿司
フルーツタルト
醸造について
フランチャコルタ・サテンは、伝統的なメソッドで醸造され、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡立ちが美しく、光を受けてきらめく印象を与える。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開けた直後は白い花や青リンゴの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで華やかなアロマが感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりとしており、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味が広がり、優しい泡立ちと共に心地よい余韻を持つ。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しめるが、数年の熟成も可能。セレブレーションや特別な食事にぴったりのワインで、華やかなシーンを演出する。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5