テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、プラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさ、酵母の香りが感じられる。さらに香りの中には花のニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、ミディアムボディの中にしっかりとした酸味が感じられ、バランスが良い。フィニッシュにかけて心地よい泡が心地よい。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続く。
ランブルスコ・デッレミリア・ロッソは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインで、フラテッリ・チェッラによって造られています。このワインは、豊かな果実味と軽やかな泡立ちが特徴で、カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったりです。エミリア・ロマーニャの温暖な気候が育むぶどうを使用し、フルーティーで飲みやすいスタイルが人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュさを保つ。熟成は短期間で行われ、泡立ちを強調するために二次発酵を経て、瓶内での熟成が行われることが推測される。全体的に軽やかで飲みやすいスタイルが特徴。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、泡立ちが豊かな外観。明るさがあり、しっかりとした粘性を感じる。
香り
フレッシュなベリーやチェリーの香りが優しく漂い、開いた直後はフルーティーさが際立つ。時間が経つにつれ、わずかに土っぽさやハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のキレが良く、バランスの取れた味わい。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりを楽しめる。
総合
飲み頃は今で、軽やかなスパークリングとしてパーティーやカジュアルな食事に最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのがベスト。