テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後に軽やかな土の香りが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みとともに豊かな酸が広がり、フィニッシュにはわずかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻で、スパイシーさとフルーツの風味が調和しています。
ラ・ピッコラ・ボッテ・ネム・ロッソは、ヴェネト地方でフラテッリ・ジュリアーリによって生産される赤ワインです。この生産者は、地域特有のテロワールを活かし、伝統的な醸造技術を重視しています。濃厚でバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も良く、ヴェネトの赤ワインの中でも注目される存在です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
グリルチキン
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることで果実味を引き立てます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えるために数ヶ月間熟成させることが推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光を透過させると深い紫色が見え、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、さらに土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したベリーのフレーバーが印象的。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、心地よい酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻も長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。友人との食事や特別なシーンに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%