【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスや乾燥ハーブのニュアンスが現れる。熟成による皮革やトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊潤で、フルボディの中にシルキーなタンニンが広がる。中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュにはバニラやココアの余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が心地よく続く。
バローロ・リゼルヴァ・スペシャーレは、フラテッリ・ミヌートが手掛ける高品質な赤ワインです。イタリアのランゲ地区で生産され、ネッビオーロを主体としたワインは、特に長期熟成に適した特性を持つことから、バローロの中でも特別な位置づけを誇ります。地域特有のテロワールがもたらす深みのある味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は主にフレンチオークの樽で行われる。熟成期間は通常36ヶ月以上で、バローロ特有の深い味わいを引き出すために長期間の熟成が施されていると推定される。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は熟した赤い果実のアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりした中盤の展開が感じられる。タンニンは滑らかで、酸も適度に感じられ、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は2025年以降で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やセレモニーでの提供に適している。