テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がります。さらに、微かにスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュにかけてはほのかなミネラル感が引き立ちます。 【余韻】爽やかな酸味が心地よく、フルーツの香りが長く残ります。
フレイ・レオンが手がけるこのカベルネ・ソーヴィニヨン・シラー・ロゼは、セントラル・ヴァレーの温暖な気候で育まれたぶどうから作られています。果実味豊かなスタイルが特徴で、夏のリフレッシュメントとして最適なワインです。軽やかでありながらも、深みのある味わいが楽しめる位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、軽やかさを保つために短期間の熟成が行われると推測されます。熟成はおそらく数ヶ月で、樽は使用していない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に透かすと輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚が残る。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かにハーブやミネラルのニュアンスが現れる。全体的に軽快で清涼感のある香り。
味わい
アタックは軽快で、果実のジュース感が心地よい。中盤は酸味がしっかりとしたバランスを保ち、甘さが控えめで、クリスプな口当たり。タンニンは柔らかく、全体的に清涼感のある飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から1年以内で、特に春夏の季節にピッタリ。軽やかさとフレッシュさを兼ね備えたこのワインは、バーベキューやピクニックなどのカジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。