Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'

【外観】淡いストローイエローで、微細な泡立ちが美しい。 【香り】青リンゴや柑橘類の香りが広がり、次第に白い花やミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、クリスプな酸味が印象的。中間はリッチで、ナッツやバターの風味が顔を出す。フィニッシュは長く、引き締まった印象を残す。 【余韻】心地よいミネラル感が続き、爽やかさが際立つ。

フレッド・ルグラスが手掛けるブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・シュイイは、シャンパーニュ地方の特に優れたテロワールから生まれたスパークリングワインです。シャルドネ種の純粋さが特徴で、繊細かつエレガントなスタイルが魅力です。特にグラン・クリュのシュイイ地区のブドウは、ミネラル感豊かで、豊かな風味を持ち合わせています。