Gewurztraminer Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergbieten'
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'アルテンベルク・デ・ベルグビーテン'
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度が高い。 【香り】フルーティーなライチやアプリコット、華やかなバラ、スパイシーなジンジャーが広がる。 【味わい】アタックは甘やかで、フルーツのリッチさが感じられ、中間は滑らかなテクスチャーを持ち、フィニッシュにかけて酸味が心地よく響く。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとスパイスの余韻が残る。
フレデリック・モシェルが手掛けるゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'アルテンベルク・デ・ベルグビーテン'は、アルザス地方の特異なテロワールから生まれたワインです。この地域は、特に香り高い白ワインの生産で知られ、ゲヴュルツトラミネールはその代表的な品種です。生産者の情熱が詰まったこのワインは、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温で発酵させることでフルーティーなアロマを引き出します。熟成は主にスチールタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保ちつつ、わずかにオーク樽での熟成も行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、しっかりとした色調が見受けられる。
香り
開けた直後はライチ、ローズ、スパイスの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれ、ミネラル感やトロピカルフルーツのニュアンスが加わる。
味わい
アタックはクリーミーでフルーティー、ミドルにはバランスの取れた酸味が感じられ、タンニンはほとんどない。フルーティーでありながら、複雑さが際立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、あと数年の熟成が可能。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適。