テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、カシスに続いて、スパイスとバニラのニュアンスが感じられます。さらに、微かなハーブの香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中で広がります。中間でクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が残ります。
フライ・ブラザーズが手掛けるメルロは、アレキサンダー・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、フルーティーでバランスの取れたワインが生まれます。メルロは、柔らかいタンニンと豊かな果実味が特徴で、幅広い食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、フレンチオークとアメリカンオークの樽が使用されることが一般的です。これにより、果実の特徴が引き立てられ、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが期待感を高める。
香り
開いた直後は、熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の甘さとともに、わずかな土っぽさも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとしているが、しなやかさも感じる。バランスが取れた味わいで、余韻にかけてほのかにスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟味を増す可能性がある。特に肉料理やチーズと相性が良く、友人との集まりや特別なディナーに最適。