テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリー、第二アロマには軽やかなスパイス、第三アロマにはバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、口の中で広がる中間の膨らみが心地よく、フィニッシュには柔らかなタンニンが残る。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめる。
ミア・ティントは、フレシネが手掛ける赤ワインで、スペインの伝統と現代的なスタイルを融合させた作品です。フレシネは、スパークリングワインで有名ですが、赤ワインの生産にも力を入れており、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールについては不明ですが、スペインの気候がもたらす豊かな風味が感じられます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ミア・ティントは、温度管理されたタンクで発酵し、果実の風味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われます。熟成は樽で行われ、風味の複雑さを増すよう配慮されていますが、具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの縁にかけてのグラデーションが美しい。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。全体的にフルーティーでエレガントな印象。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤で酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい。全体的にバランスが取れていて、余韻には軽いスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理と合わせるシーンに最適。全体的にエレガントで、親しみやすいワイン。