テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ほんのりとした花の香りが混ざり、後にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュは軽やかでクリーンな印象。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実のフレーバーが残る。
ボルドー・ロゼは、フレンチ・マダムによって生産されるエレガントなロゼワインです。ボルドーの豊かなテロワールから生まれ、フレッシュでフルーティーな特徴が際立っています。特に暑い夏の日にぴったりのさっぱりとした味わいが魅力で、食事と合わせやすいのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボルドー・ロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスを使用することが多いと推測されます。熟成は通常数ヶ月間行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、ほんのりピンクがかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの縁にはやや細かい涙が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが現れる。全体的に爽やかで、ほのかなハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな味わいが口の中に広がる。中盤は酸味と果実味が調和し、柔らかなタンニンが心地よい印象を与える。酸は適度に高く、全体を引き締めている。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃に近い。軽快な飲み口で、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことが推奨される。