テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感がある。 【香り】グレープフルーツやパッションフルーツの第一アロマに加え、草やハーブの香りが感じられる。第二アロマとしては、軽やかなパンの香ばしさが広がる。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。中間にはクリーミーな要素があり、フィニッシュにかけてしっかりした酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が持続する。
フレンジーはニュージーランドのマールボロで生産されるワインの生産者で、高品質なソーヴィニヨン・ブランを生み出すことで知られています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティで新鮮なワインが育まれます。フレンジーのソーヴィニヨン・ブランは、明るい酸味と豊かなアロマを持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このソーヴィニヨン・ブランは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は短期間で行われ、果実の純粋さを引き出しています。熟成中に微細な澱とともに一定期間置かれることで、味わいに奥行きが加わることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、やや緑がかったトーンが特徴的です。輝きがあり、粘性は中程度で、軽やかな印象を与えます。
香り
グレープフルーツやライムの香りが開いた瞬間に広がり、その後は草原やハーブのニュアンスが顔を出します。時間が経つと、香ばしいミネラル感やほんのりとしたトロピカルフルーツの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が際立ち、クリスプな口当たりが楽しめます。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが心地よいです。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に春から夏にかけての軽快なシーンで楽しむのがおすすめです。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむワインとして良好です。