スパークリング

Cuvée de L'Empereur 250 Brut Champagne Premier Cru

キュヴェ・ド・ランペルール・250・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、きめ細かい泡立ちが見られます。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。さらに、トーストやナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな酸味が感じられます。中間にはリッチな果実味とミネラル感があり、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、バターのような風味が漂います。

Cuvée de L'Empereur 250 Brut Champagne Premier Cruは、フレルジャン・フレールによって生産される特別なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュのプレミエ・クリュ地区で生産され、選び抜かれたブドウから作られています。生産者は、伝統的な製法を守りながらも、独自のスタイルを追求しており、エレガントで洗練された味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

爽やかな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
クリーミーな口当たり

料理との相性

オイスター
魚介のマリネ
鶏肉のクリームソース
リゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは伝統的なシャンパーニュ製法で作られており、瓶内二次発酵が行われます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、瓶内で熟成されます。熟成期間はおそらく24ヶ月以上と推定されます。

ヴィンテージ

1件)

外観

鮮やかな黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上がる。光を受けて輝き、粘性は中程度で、グラスの壁に小さな泡の跡を残す。

香り

初めはシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、その後、時間とともにブリオッシュやナッツの香ばしさが現れる。微かな花の香りも加わり、アロマの深みが増す。

味わい

アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの爽やかな味わいが広がる。中盤では、ミネラル感と共にナッツの風味が顔を出し、バランスの取れた酸味が心地よい。タンニンは感じられず、スムースな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、さらに熟成が可能。特別な日や祝賀のシーンに最適なワインで、料理のペアリングも多彩に楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5