テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土やバラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュにかけて余韻が長く続きます。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく残ります。
レッチョーニ・キャンティは、イタリアの名門ワイナリー、フレスコバルディによって生産される赤ワインです。トスカーナ地方の豊かな土壌と気候によって育まれたぶどうから作られ、伝統的かつ革新的な手法で醸造されます。キャンティ地区の特性を活かし、風味豊かでバランスの取れたワインとして知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
酸味のバランス
余韻の長さ
料理との相性
マルゲリータピザ
ラザニア
トスカーナ風の牛肉煮込み
ソーセージのグリル
リゾット
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味と構造を与えます。熟成期間は数ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に力強さを示している。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーさやハーブのニュアンスが現れる。少しの土やバルサミコの香りも感じられる。
味わい
アタックはソフトでフルーティ、やがて中盤で酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、フルーツの風味が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。日常の食事や特別なシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%