Riesling Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・アルテンベルク・ド・ベルグハイム
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した桃や洋ナシのアロマに加え、白い花やミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーで、レモンやライムの酸味が心地よく広がり、フィニッシュはバランスの良い甘味と酸味が調和しています。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感とフルーツの香りが残ります。
リースリング・アルザス・グラン・クリュ・アルテンベルク・ド・ベルグハイムは、アルザス地方の厳選されたテロワールから生まれた高品質な白ワインです。フライブルガーが手掛けるこのワインは、典型的なリースリングの特徴を持ちつつ、ミネラル感とフルーティーさが調和したエレガントなスタイルです。グラン・クリュの名に恥じない豊かな味わいと、長い余韻が楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の香りを最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながら、フルーツのアロマが際立つように工夫されています。熟成期間は、おおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりした涙が見られる。
香り
開封直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、蜂蜜や花の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられる。中盤では果実の甘さが広がり、しっかりとした骨格が現れる。酸と甘さのバランスが素晴らしく、滑らかな口当たり。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な日や食事と合わせて楽しむシーンにぴったり。優雅さと品格を兼ね備えたワイン。