テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの豊かな果実香が感じられ、次第にバニラやスパイスの香りが広がります。最後に革やトリュフのニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは優雅で、フルーツとスパイスの余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は滑らかで心地よく、スパイシーな風味が引き立ちます。
フレイシネット・ヴィンヤードはオーストラリアの優れたワイナリーで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドに定評があります。この地域は温暖な気候と良質な土壌に恵まれ、フルボディの赤ワインを生み出すための理想的な条件が整っています。フレイシネットのワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴とし、飲みごたえのあるスタイルで多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインの風味を深めるためにフレンチオークが使用されることが多いです。醸造プロセスでは、果実の特性を最大限に引き出すことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に濃く、果実感を予感させる印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、カシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸味が調和し、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで、余韻にかけて徐々にフレッシュさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。今後数年でさらに複雑さが増すだろう。