テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、続いて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。第三アロマには蜂蜜のような甘美さも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュには酸味が心地よく残る。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感と果実味が持続する。
ムシェルカルク・リースリングは、ファルツ地方のフリードリッヒ・ベッカーによって生産される白ワインです。この生産者は、テロワールを活かした高品質なワイン造りで知られています。ファルツはリースリングの栽培に最適な条件を提供しており、このワインはその特性を存分に表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フルーティーな香りを引き出す手法が用いられていると推測されます。熟成にはステンレススチールタンクを使用し、約6ヶ月間熟成させている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に僅かな涙が見られます。
香り
フレッシュな青リンゴやライムの香りが際立ち、開いた直後は柑橘系の明るい香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感も感じられるようになり、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや洋ナシのフルーツフレーバーが豊かに広がります。中盤では酸味が心地よく、滑らかな口当たりが特徴的。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが際立っています。
総合
2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがあります。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適です。