テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、クリアな透明感があります。 【香り】フレッシュなラズベリーやストロベリーの香りが広がり、次第に花のノートやハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が広がります。中間では軽やかさと甘さがバランスよく、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が続き、果実味が感じられます。
ペルルヴァイン・トロッケン・ローザは、フリッツ・ミュラーが手掛けるラインヘッセンのスパークリングワインです。この地域は、特にフレッシュでフルーティーなワインが生産されることで知られています。軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏の飲み物として人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ストロベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
酵母
フレーバー
フレッシュ感
フルーティーさ
軽やかさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
スパイシーなアジア料理
軽めのパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵されていると推測されます。瓶内二次発酵によって泡が形成され、通常はスチールタンクで熟成されることが多いです。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなロゼ色で、輝きがあり、泡立ちがしっかりとしています。粘性は中程度で、グラスの側面に細かな泡が残ります。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がります。時間が経つにつれて、わずかに花のニュアンスやシトラスの香りが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーツの甘みと絶妙にバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかでフルーティな特性から、アペリティフや軽食との相性が良いです。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベストです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5