【外観】淡い黄色で、きめ細やかな泡立ちが美しい。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨、白い花のアロマが広がり、次第にトーストやナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味が感じられ、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が漂う。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よく残る。
Cuvée Prestige Crémant d'Alsaceは、フロイリッヒによって生産される高品質なスパークリングワインで、アルザス地方の特有の気候と土壌が生み出す独自のテロワールが魅力です。このワインは、アルザスの伝統的な製法に則り、上質なぶどうを使用しており、特別な場面や祝いの席にふさわしい一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズを用いて発酵され、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成が行われます。熟成は主にスチールタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保持することに重点が置かれています。
外観
明るいストローイエローの色合いで、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開栓直後は柑橘系の果実と白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸が感じられ、続いてジューシーな果実味が広がる。中盤では、ミネラル感とともに心地良い泡が口中を包み込み、バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今ですが、数年の熟成も期待できる。特別な日の乾杯やアペリティフに最適で、リフレッシュ感があり、幅広い料理とも相性が良い。総じて高いクオリティを持つワイン。