Grande Reserve Brut Champagne Premier Cru
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡立ちが持続します。 【香り】白い花、グリーンアップル、シトラス、トースト香が感じられ、さらにミネラル感が加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンや青リンゴのフレッシュさが広がり、中間ではクリーミーな口当たりとともに豊かな果実味が感じられます。フィニッシュは長く、バランスの良い酸味が印象的です。 【余韻】余韻は心地よく、柑橘系の風味が持続します。
フロマン・グリフォンが手掛けるグラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、シャンパーニュ地方の高品質なブドウから生まれるスパークリングワインです。プルミエ・クリュの称号は、特に優れたテロワールを示し、ワインの繊細さと複雑さを引き立てます。しっかりとした骨格とエレガンスを兼ね備えたこのワインは、特別な場面にふさわしい選択肢となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュの醸造方法は、伝統的なメソッドを用い、一次発酵はステンレスタンクで行われます。二次発酵後に瓶内での熟成が行われ、約24ヶ月以上の熟成が期待されます。これにより、ワインの複雑さとクリーミーさが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと滑り落ちる。
香り
香りはフレッシュなリンゴや洋ナシのアロマに加え、トーストやナッツのニュアンスが感じられる。時間の経過と共に、花の香りや微かなミネラル感が現れ、より立体的な印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快、柑橘系の果実味が広がる。中盤では、豊かな酸味とともに、ブリオッシュやトーストの風味が加わり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な場面や祝賀のシーンにぴったりで、食前酒や軽い前菜とも相性が良い。