Malbec-Syrah

マルベック・シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンのフルーツ香に、スパイスやバニラの香りが加わります。時間と共に、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはリッチで、果実の甘みが広がります。中間ではスパイシーさが軽やかに感じられ、フィニッシュには柔らかなタンニンと酸味が残ります。 【余韻】長く、ブラックチェリーの風味が心地よく続きます。

フエゴ・ブランコが生産するマルベック・シラーは、アルゼンチンの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。フルボディでありながら、柔らかなタンニンと果実味が調和しています。特にマルベックの濃厚さとシラーのスパイシーさが融合し、バランスの取れた味わいを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

モカ
トースト

フレーバー

リッチな果実味
柔らかなタンニン
スパイシーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
チーズフォンデュ
スパイシーなカレー
バーベキュー

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

最初はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな煙のニュアンスが現れる。非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、フレッシュさを保ちながら、滑らかなタンニンが舌を包む。バランスが良く、余韻にかけて複雑さが増す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5