テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。熟成によるスパイスやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みと酸のバランスが絶妙です。フィニッシュは滑らかで、タンニンが心地よい。 【余韻】長い余韻があり、ダークチェリーやスパイスの風味が残ります。
ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ジネストレートは、イタリア・トスカーナ地方の名門生産者フリーニによって作られた赤ワインです。モンタルチーノの特異なテロワールを反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。高品質なサンジョヴェーゼを使用し、エレガントで飲みやすいスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリーニは、伝統的な手法を尊重しつつ、テクノロジーも取り入れた醸造を行います。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成させます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを放ち、粘性が感じられる。色調は中程度の濃さで、透明感があり、グラスの縁にかけてわずかに薄くなる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成感も感じられ、バランスの取れた香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく心地よい。果実の甘さと酸が絶妙に絡み合い、バランスの良い味わいが続く。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃に達しており、数年の熟成が期待できる。カジュアルな食事や特別な場面にも適しており、非常に楽しめる一本。