テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、泡立ちは細かく持続的です。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーさに加え、白い花やハーブの香りが感じられます。さらに、トーストやバターのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックはクリispで、柑橘系のフレッシュさが際立ちます。中間では豊かな果実味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュは余韻が長く、しっかりとした酸味が印象的です。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、程よいナッツの風味が感じられます。
ファーレイ・エステートのブラン・ド・ノワール・ブリュットは、イングランドの特有のテロワールから生まれるスパークリングワインです。独自の気候と土壌が育んだこのワインは、フルーティーでエレガントな味わいが特徴で、特別な場面を彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーツの風味を引き出します。発酵後は、瓶内二次発酵を行い、その後数ヶ月の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いゴールドの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きを放つ外観。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい膜を形成する。
香り
開いた瞬間、シトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れ、複雑さが増す。ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスピーで、爽やかな酸が口の中を駆け抜ける。中盤には熟した果実のニュアンスが広がり、バランスの取れた味わい。酸の質はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や祝賀会にもぴったり。全体的に洗練された印象で、何度でも楽しみたくなるワイン。