Verrenbergerer Verrenberg Butzen Lemberger Trocken
フェレンベルガー・フェレンベルク・ブッツェン・レムベルガー・トロッケン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが豊かで、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間でふくよかさが感じられ、ダークチェリーや黒胡椒の風味が現れる。フィニッシュは滑らかで、穏やかな酸が全体を引き締める。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味がバランスよく残る。
フュルスト・ホーエンローエ・エーリンゲンが手掛けるフェレンベルガー・フェレンベルク・ブッツェン・レムベルガー・トロッケンは、ドイツの伝統的な赤ワインの一つです。レムベルガーはその豊かな果実味と柔らかなタンニンで知られ、特にこの地域のテロワールが生み出す個性が際立っています。典型的なドイツの赤ワインとして、食事との相性も非常に良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月の範囲で行われることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、グラスの縁にかけて薄くなるグラデーションが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適。