テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラの花やハーブの香りが感じられ、さらに土の香りが繊細に広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ベリーの甘さとわずかなスパイス感が感じられます。
G・デスコンブはブルイユ地区の特性を活かした高品質な赤ワインを生産する生産者です。この地域は、柔らかい土壌と温暖な気候が特徴で、主にガメイ種が栽培されています。ブルイユは、果実味豊かで飲みやすいワインとして知られており、特に若飲みのスタイルが好まれています。モルゴンのテロワールがもたらす優れたバランスと風味の深さが、ワインを特別なものにしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間熟成される可能性があります。熟成にはオーク樽が使われることが多く、果実味を引き立てるためのバランスが考慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、少しスパイシーなニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの複雑さが加わり、より深みのある香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤では、酸味とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たりを実現。タンニンは柔らかく、酸は心地よいリフレッシュ感を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、フルーティな要素を残しつつ、時間と共に複雑さが増す。軽食やバーベキューにぴったりなシーンで楽しめる。