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スパークリング

Demi-Sec Champagne Premier Cru

ドゥミ・セック・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ

G. Tribaut/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡いゴールドの色調で、きめ細やかな泡立ちが見られる。 【香り】熟したリンゴや洋なしの果実香が広がり、白い花や柑橘のニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、果実の甘さと酸味がバランスよく広がり、クリーミーなテクスチャーが心地よい。フィニッシュにはナッツの風味が豊かに残る。 【余韻】長く続く余韻には、フルーティな香りと微かなミネラル感が感じられる。

ドゥミ・セック・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、G・トリボーが生産する特別なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特選されたプルミエ・クリュのブドウから作られ、豊かな味わいと繊細な泡立ちが特徴です。甘さが控えめながら、フルーツの酸味と調和し、特別な場面を演出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋なし
白い花
柑橘系の香り

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ブラウニー

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

果実の甘さ
酸味のバランス
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感

料理との相性

シーフードのリゾット
鶏肉のクリーム煮
白身魚のソテー
フルーツタルト
チーズの盛り合わせ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て作られています。熟成は、主にスチールタンクで行われ、長期間の熟成を経て複雑さが増します。最終的に、ボトル内での熟成により、風味が豊かになります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ムニエ
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ノワール
20%

生産者

G. Tribaut

G・トリボー

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ムニエ
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ノワール
20%

外観

淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち昇る。透明感があり、輝きが感じられる。

香り

柑橘系の果実やリンゴの香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが加わる。フレッシュさと複雑さが共存している。

味わい

アタックはシャープで、フレッシュな酸味が引き立つ。中盤では果実味が広がり、心地よいクリーミーさが感じられる。酸味とのバランスが良く、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別な日や食事とともに楽しむシーンに最適。全体的にエレガントで洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5