テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後には土やミネラル感が広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】ミネラル感のある長い余韻が心地よい。
Côtes-Du-Rhône Saint-Vincent Rougeは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される赤ワインで、ガブリエル・メフフレによって造られています。このワインは、ローヌの特有の気候と土壌の恩恵を受け、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。ローヌ地方の多様なぶどう品種を生かした、エレガントでバランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、適度な熟成期間を経てリリースされると推測されます。熟成にはオーク樽が使われることが多く、果実味を引き立てるために軽めの樽を選択する可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が強く、グラスを回すとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを持ち、余韻にはスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。