【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、酸味がバランス良くフィニッシュにはクリスプな後味が残る。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続く。
GM・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスのプロヴァンス地域で生産されるフレッシュで飲みやすいロゼワインです。ガブリエル・メフフレは、豊かな歴史と洗練された技術を持つ生産者として知られています。このワインは、地元のテロワールを反映し、軽やかな飲み口と豊かな果実味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵されることでフルーティな香りを引き出します。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実味を損なわないように配慮されています。熟成期間は約4-6ヶ月の推定です。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとスライドする。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上る。時間が経つと、わずかにハーブや花のニュアンスが加わり、香りがより複雑に変化する。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、新鮮な果実感が広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れた印象。タンニンは低く、スムーズな口当たりが特徴的。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、軽快さとフルーティーさが楽しめる。今後1-2年のうちに楽しむのがベストで、軽食やアペリティフに最適。