テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い金色。 【香り】新鮮なリンゴ、洋梨、白い花、柑橘類の香りが広がり、徐々にバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感のある中間の膨らみと共に、柑橘系のフレーバーが持続。フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、石灰岩のようなミネラル感が感じられます。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、フランスのコート・ド・ボーヌ地区に位置する優れた白ワインです。生産者のガブリエル・ムスコバッツは、品質にこだわり、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。このワインは高い酸味とミネラル感を特徴とし、エレガントで複雑な風味が広がります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
白い花
柑橘類
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
シャープな酸
ミネラル感
エレガントなボディ
フレッシュさ
余韻の長さ
料理との相性
ロブスターのバター焼き
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
カプレーゼサラダ
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。これにより、ワインは豊かな風味を持ちつつ、果実味を保ちます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。透明感があり、外観からも高い品質を感じさせる。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやミネラルのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、非常にエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が心地よく感じられる。中盤では豊かな果実味とともに、ミネラル感が際立ち、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、飲み口は滑らか。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルも高く、特に魚介料理やクリームソースのパスタと合わせると良いシーンが生まれる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201314%
201014%
200914%
200814%