スパークリング

Lambrusco Rosato dell'Emilia

ランブルスコ・ロザート・デッラ・エミリア

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには苺やラズベリーの果実香、花の香りが広がります。第二アロマとしては、軽いパンの香ばしさが感じられ、第三アロマはあまり顕著ではありませんが、わずかにナッツのようなニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられます。中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュは軽やかでクリーンな印象です。 【余韻】長さは中程度で、フルーティーな後味が残ります。

ランブルスコ・ロザート・デッラ・エミリアは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産されるスパークリングワインで、ガブリエレ・エ・マルゲリータによって造られます。このワインは、フレッシュで軽やかな味わいが特徴で、特に夏の食事やアペリティフに最適です。エミリア・ロマーニャの豊かなテロワールが反映された、親しみやすいスタイルのワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
バラ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

パン
軽い酵母の香り

フレーバー

フレッシュ感
軽やかさ
酸味のバランス
フルーティーさ

料理との相性

カプレーゼサラダ
軽いパスタ
シーフードのタパス
ピクニックのサンドイッチ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、一般的にシャルマ方式で発酵され、スパークリングを作り出します。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために短期間の熟成が推定されます。具体的な期間は不明ですが、数ヶ月の熟成が一般的です。

ヴィンテージ

1件)

外観

鮮やかなロゼの色合いで、淡いピンクから明るいサーモン色にかけての美しい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に小さな涙が見られる。

香り

開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花のような香りや微かな酵母のニュアンスが加わる。全体的に爽やかで魅力的な香り。

味わい

アタックは軽やかでフルーティー、イチゴやチェリーの味わいが感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象が続く。

総合

全体として爽やかで飲みやすいスタイル。今が飲み頃で、軽めの前菜やピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむには良い選択。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5