テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリーやプルーン）、ほのかなスパイス、花のニュアンスが感じられます。第二アロマには軽いバターの香り、第三アロマには柔らかなバニラと革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感が感じられます。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの良い酸味が印象的です。 【余韻】長く、リッチな果実の余韻が続きます。
メンドーサ・ヴィーノ・ティント・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されている赤ワインです。ガブッティは、地元の気候と土壌を活かしたワイン造りを行っており、特にマルベック品種に特化した高品質なワインを生産しています。このワインは、果実味豊かでありながら、洗練された構造を持ち、メンドーサの特徴を身近に感じることができる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を保持しつつ、複雑さを与えるために樽熟成が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。深い色合いが印象的で、視覚的に魅力的な仕上がり。
香り
開けたては黒果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはダークチョコレートの風味が残る。
総合
飲み頃は今ですが、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良い。全体的に高いクオリティを感じる。