Timoteo

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、第二アロマには微かなバターやトースト香が感じられる。第三アロマとしては、スパイスやレザーのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには土のニュアンスが現れる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな余韻が特徴的。

ティモテオは、イタリアのガッティナーラ地域で生産されている赤ワインで、ガッジャーノが手掛けています。この地域は、火山性土壌と温暖な気候に恵まれ、特に赤ワインの生産に適しています。生産者は、伝統的な手法を重んじつつも、現代的なアプローチを取り入れたワイン作りを行っています。