【外観】淡い麦わら色で透明感がある。 【香り】白桃や洋梨のフルーティな香りに、ジャスミンやハーブの香りが重なり、さらにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間では酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュにはわずかな苦味が残る。 【余韻】長めで、ハーブの香りが心地よく続く。
ルーサンヌは、フランスのローヌ地方で広く栽培されている白ワイン用のブドウ品種で、特に高い品質を誇ります。ガイ・コドゾールは、その特性を最大限に引き出すために、果実の熟度とテロワールの影響を大切にしたワイン作りを行っています。このワインは、豊かなアロマと複雑な味わいで、特別な食事とのペアリングに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ルーサンヌは、通常、低温での発酵が行われ、果実味を保つことが重視されます。熟成は通常オーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ6～12ヶ月と推定されます。
外観
輝きのある淡い黄金色。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見受けられる。
香り
開いた直後は花やハーブの香りが際立ち、時間が経つにつれて熟した果実のニュアンスが顔を出す。特に洋梨やアプリコット、さらに微かに蜜のような甘さを感じる。
味わい
アタックは滑らかで、果実のフレッシュさが口中に広がる。中盤にはミネラル感と酸味がバランスよく展開し、後味にはわずかな苦味とともに心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルも十分。軽やかな料理や魚介類とのペアリングに最適で、特別なシーンにも合う一本。