【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴ、洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマとして微かにバニラのニュアンスが香ります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味とミネラル感が見事に調和しています。中間では、クリーミーさが加わり、フィニッシュには爽やかな酸が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの香りが残ります。
リテルヌムは、イタリアのガイア・フェリックスによって生産される白ワインです。ガイア・フェリックスは、優れたテロワールを活かし、独自のスタイルを追求する生産者として知られています。このワインは、イタリアの多様な気候と土壌の恩恵を受け、洗練された味わいとバランスの取れた酸味を持つことで評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推定されます。これにより、フレッシュさとクリーミーさが調和した味わいが生まれます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にはすっきりとした印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが際立ち、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れる。奥行きがあり、複雑さを感じる香り。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味が広がり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、魚料理や軽めの前菜と相性が良いシーンでの提供を推奨する。