テイスティングノート
【外観】透明度の高い淡い黄色。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やシトラスの香りが感じられます。さらに、微かなハーブ香が複雑さを加えています。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が広がります。中間では、しっかりとしたミネラル感と共に果実のリッチさが現れ、フィニッシュにかけてはスムーズな余韻が残ります。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴です。
ミーニョ・アルバリーニョは、ポルトガルのガイオサによって生産される白ワインで、アルバリーニョ種の特徴を活かしたフレッシュでフルーティーな味わいが魅力です。ミーニョ地方は、冷涼な気候と豊かな水源に恵まれ、ぶどうの成熟を促進し、ワインに独特のミネラル感を与えます。特に、海の影響を受けた土壌が、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理を行いながらステンレスタンクで行われていると考えられます。熟成は、ワインのフレッシュさを保つために、短期間のステンレスタンクで行われている可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清澄な外観。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、開いた直後は香りがパワフル。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸味がしっかりとしており、ミネラル感が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが取れていて、余韻には心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、シーフードや軽めの料理と相性が良い。特に夏のパーティーやアペリティフとして楽しむのに最適。