【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、オークの香りが広がり、徐々にハーブや煙のニュアンスが感じられます。 【味わい】濃厚な果実味がアタックし、中盤では滑らかなタンニンと共に豊かなフレーバーが広がります。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻にフルーティーな余韻が特徴です。
プライベート・レゼルヴ・シラーは、クリコ・ヴァレーの特性を生かした赤ワインです。ガラン・ヴィンヤーズ・ビティヴィニコラ・シエテ・タサスが手がけるこのワインは、豊かな土壌と気候に恵まれ、高品質なシラー種のぶどうから作られています。力強さとエレガンスを兼ね備えたワインで、特別な場面にふさわしい一品として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を推定しており、果実味と複雑さを引き出すための配慮がなされています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。微かな土やハーブの香りも漂う。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中盤では豊かな果実味と共に、滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と推定され、今後数年の熟成でさらに複雑さが増すポテンシャルがある。バーベキューや肉料理に良く合うシーンで楽しむことを推奨。