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赤

Com'Era Rosso di Toscana

コム・エラ・ロッソ・ディ・トスカーナ

Galardi Fattoria di Poggiopiano/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。時間と共に、土やバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続きます。

コム・エラ・ロッソ・ディ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインです。生産者であるガラルディ・ファットリア・ディ・ポッジョピアーノは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン作りを行っています。テロワールの特徴を反映したこのワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が魅力で、食事と共に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
土

フレーバー

豊かな果実味
スムーズなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな余韻

料理との相性

ラザニア
リゾット
グリルした肉
ピザ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために適切な条件が整えられています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Galardi Fattoria di Poggiopiano

ガラルディ・ファットリア・ディ・ポッジョピアーノ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。濃厚な色合いが目を引きます。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。複雑さが増す香りです。

味わい

アタックは豊かで果実味に富み、中盤では酸の爽やかさと滑らかなタンニンが調和します。余韻にはほのかなスパイシーさが残ります。

総合

飲み頃は2022年から2028年頃を推奨。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5