テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。時間と共に、土やバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続きます。
コム・エラ・ロッソ・ディ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインです。生産者であるガラルディ・ファットリア・ディ・ポッジョピアーノは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン作りを行っています。テロワールの特徴を反映したこのワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が魅力で、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
土
フレーバー
豊かな果実味
スムーズなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな余韻
料理との相性
ラザニア
リゾット
グリルした肉
ピザ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために適切な条件が整えられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。濃厚な色合いが目を引きます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。複雑さが増す香りです。
味わい
アタックは豊かで果実味に富み、中盤では酸の爽やかさと滑らかなタンニンが調和します。余韻にはほのかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃を推奨。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%