テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出て、スパイスやハーブのニュアンスが後から感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、滑らかなタンニンと共に複雑なフレーバーが広がります。フィニッシュは長く、豊かな果実味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなアクセントが感じられます。
テッラ・ディ・ラヴォーロは、イタリアのガラルディによって生産される赤ワインで、深い味わいとバランスの取れた構成が特徴です。生産地の特異なテロワールは、豊かな果実味と複雑なアロマを生み出しています。ワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、特別な食事や贅沢なひとときにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
料理との相性
ビーフステーキ
ラム肉のロースト
トリュフパスタ
熟成チーズ
イタリアンソーセージ
醸造について
このワインは手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味が深まるための期間はおそらく12ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いガーネット色で、輝きを伴い、粘性は中程度。赤紫のニュアンスもあり、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの濃厚な香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸がバランスを保つ。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、余韻にかけてスパイシーさが持続する。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に、肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いシーンで楽しむことが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5