テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、グレープフルーツの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、すぐに果実味が広がる。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味と甘みがバランスよく残る。 【余韻】軽やかで、フルーツの余韻が心地よく続く。
ホワイト・グレナッシュは、カリフォルニアのガロ・ファミリー・ヴァインヤードによって生産されるロゼワインです。このワインは、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴で、日常の食事やパーティーシーンに最適です。カリフォルニアの温暖な気候が、ぶどうの成熟を助け、フルーティーでバランスのとれた味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ホワイト・グレナッシュは、冷温発酵を行い、フルーツのフレッシュさを保持するためにステンレスタンクで発酵される。熟成は短期間で行われ、果実味を活かすためにオーク樽は使用しない可能性が高い。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透き通るような輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的には軽やかさと清涼感を感じさせる。色合いからもフレッシュさが伝わる。
香り
フレッシュなフルーツの香りが立ち上がり、特にストロベリーやラズベリーの香りが目立つ。時間が経つにつれて、ミネラル感や花のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、飲みごたえが増す。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりで、酸味が心地よいバランスを保っている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えたばかりで、今後1-2年の間にさらに良くなる可能性がある。軽やかなロゼなので、アペリティフや軽食、特に夏のバーベキューなどに最適。